| 竹常お勧めの「こだわり」のお店 | |
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長野県諏訪湖のほとり、四万十の天然うなぎも扱う、知る人ぞ知る｢うなぎの小林｣ |
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大正九年の創業より八十年、鰻の蒲焼と割烹を手がけています。「うなぎの笹むし」は絶品。 （長野県松本市） |
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埼玉県熊谷市にある川魚料理店。うなぎの他に、佐久の鯉・どじょう・なまず料理もあります。 |
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昭和２９年創業以来、うなぎ一筋親子二代、浜名湖・浜松の地にうなぎ屋を営んでいる名代｢コジマヤ｣、たれは四十年の伝統の味、蒸しにこだわり、焼きにこだわっています。 |
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浜名湖畔うなぎの創作料理なら｢こころじゃ｣へどうぞ！TV．ラジオ等多数出演の店。 |
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浜松でウナギ屋を始めて二十七年、奥様と二人三脚。お客さんの顔を見てから開くウナギの味、特に土佐酢で食べる｢土佐｣は絶品。 |
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鰻蒲焼百二十年。四代にわたり、味、人情、技を受け継いでいるお店。 誘い、誘われ竹乃家へ、 |
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浜名湖湖畔に立ち並ぶ中の「うなぎ料理店」、特に ｢ぼく飯膳｣は一度ご賞味あれ。 |
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創業から七十余年にも及ぶ歴史、そして養鰻から白焼きまでのすべてを一貫して行っています。 |
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浜名湖畔の自然豊かな丘陵地帯。地下90メートルより汲み上げた、清らかな天然水を使う専用生簀（いけす）にて1週間以上清めた鰻を使用。 |
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島根県浜田市の創業明治29年すしとうなぎの店山源が生まれ変わりました。 |
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入妻中村義雄商店 四季折々の佃煮 創業明治37年。 砂糖の甘味を感じる中にも、醤油のほのかな香りや、素材の持つそれぞれの、風味や食感を活かしました、当店自慢の味付けの佃煮です。 http://www.iritsuma.jp/ |
